献立
ごはん 牛乳 厚焼き卵 じゃがいものそぼろあえ みそ汁 ミニトマト
じゃがいもには、みかんと同じくらいの量のビタミンＣが含まれています。
普通、ビタミンＣは、熱に弱く、加熱すると半分ぐらいが壊れてしまいます。
しかし、いも類に含まれるビタミンＣは、でん粉に包まれているため、
熱に強く、加熱しても壊れずに残ります。
ビタミンＣたっぷりの、じゃがいものそぼろあえをおいしくいただきましょう。
ごはん 牛乳 厚焼き卵 じゃがいものそぼろあえ みそ汁 ミニトマト
じゃがいもには、みかんと同じくらいの量のビタミンＣが含まれています。
普通、ビタミンＣは、熱に弱く、加熱すると半分ぐらいが壊れてしまいます。
しかし、いも類に含まれるビタミンＣは、でん粉に包まれているため、
熱に強く、加熱しても壊れずに残ります。
ビタミンＣたっぷりの、じゃがいものそぼろあえをおいしくいただきましょう。