（献立）
ごはん、牛乳、生揚げの五目炒め、かきたま汁、夏みかん
教の生揚げの五目炒めの「生揚げ」は、何からできているか知っていますか？
正解は、大豆です。
大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが「生揚げ」です。
大豆は乾燥して保存ができるので、昔から様々な方法で加工し、食べられてきました。
大豆は、納豆やきなこ、みそ、しょうゆを作る原料としても使われています。
ごはん、牛乳、生揚げの五目炒め、かきたま汁、夏みかん
教の生揚げの五目炒めの「生揚げ」は、何からできているか知っていますか？
正解は、大豆です。
大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが「生揚げ」です。
大豆は乾燥して保存ができるので、昔から様々な方法で加工し、食べられてきました。
大豆は、納豆やきなこ、みそ、しょうゆを作る原料としても使われています。