6月 | 2014年 | 元城小学校ブログ

６月１１日の給食

2014年6月11日

（献立）
持参米飯、牛乳、青のり入り卵焼き、いなか汁、赤しそあえ、ちゅん豆

「ちゅん豆」は、大豆をゆっくり炒って作ります。
よく炒ったあと、しょうゆを回し入れると、「ちゅ、ちゅ」と音がするので、この名前がつきました。
固めに仕上げてあるので、よくかんで食べましょう。
よくかむと、豆のおいしさが口の中に広がります。

（献立）
パン、牛乳、フランゴパッサリーニョ、カルル、オレンジ

今日の献立は、世界の料理「ブラジル」です。
今年は、６月から７月にかけて、ブラジルでサッカーワールドカップが開催されます。
「フランゴパッサリーニョ」は、にんにくとパセリなどを効かせた、鶏のから揚げです。
「カルル」は、ブラジルの家庭料理で、えび・オクラ・豆類を煮込んだクリーム煮です。
また、ブラジルでは、オレンジがたくさん作られています。
ブラジルの味をおいしくいただきましょう。

５月９日の給食

2014年6月9日

（献立）
ごはん、牛乳、マーミナチャンプルー、昆布と豚肉の煮つけ、アーサ汁、シークヮーサーゼリー

沖縄の言葉で、「マーミナ」とはもやしをさし、「チャンプルー」とは炒めものをさします。
マーミナチャンプルーは、もやしと豆腐を炒めた料理です。
「シークヮーサー」は、沖縄で栽培されているみかんの仲間です。
「シー」は酸っぱい、「クヮーサー」は食べさせることをさし、「酸っぱい食べ物」という意味になります。
シークヮーサーゼリーはさっぱりしていて、暑い時期にぴったりです。