5月12日の給食

2014年5月13日
    (献立)
    ごま入りパン、牛乳、メルルーサのきのこソースかけ、ウインナーと野菜のスープ、りんごゼリー

    給食室で作るりんごゼリーには、寒天が使われています。
    寒天は、日本で昔から作られている食べ物です。
    「てんぐさ」という海藻の煮た汁を固めて、「ところてん」を作り、それを乾燥させると寒天ができあがります。
    寒天には、おなかの調子を整える働きがある、食物せんいが多く含まれています。