（今日の給食）ごはん 牛乳 おでん キャベツの赤紫蘇あえ 五平餅
（ひとくちメモ）
五平餅は、長野県の岐阜県、静岡県の山間部の郷土料理です。ごはんを潰して細長い板につけ、ごまやくるみなどが入ったたれをぬります。たれの味は地域によって違い、醤油味やみそ味のものがあります。今日は給食室でみそだれを作り、五平餅につけました。くるみ・ごま・落花生が入っているので、食感を楽しみながら食べましょう。
（ひとくちメモ）
五平餅は、長野県の岐阜県、静岡県の山間部の郷土料理です。ごはんを潰して細長い板につけ、ごまやくるみなどが入ったたれをぬります。たれの味は地域によって違い、醤油味やみそ味のものがあります。今日は給食室でみそだれを作り、五平餅につけました。くるみ・ごま・落花生が入っているので、食感を楽しみながら食べましょう。