9月11日の給食

2013年9月11日
    (献立)ごはん 牛乳 かつおとさといもの甘辛あえ みそ汁 くり

    (ひとくちメモ)
    栗は6月に花が咲き、9月に実がなります。日本の栗は大きなものが多く、栗の薄皮がむきにくいのに比べて、中国の栗は、小さいですが、薄皮がはがれやすいのが特徴です。栗は、実がなるまでに暑さや台風の影響を受けやすく、たくさんできる年と、少ししかできない年があります。給食では、1年に一回だけ栗が登場します。給食室の大きいお釜で茹でて、一つずつ包丁で切れ目を入れました。じょうずに食べましょう。