（献立）ごはん 牛乳 ソースかつ ボイルキャベツ みそけんちん汁
（ひとくちメモ）
今日のソースかつは、ひれかつを手作りのソースにくぐらせて作りました。ひれかつのひれとは.肉の部位を表していて脂肪が少なく.柔らかいのが特徴です。ソースは、ウスターソース.中濃ソースの２種類のソースを混ぜて作りました。付け合わせのキャベツとも.よく合う味ですね。
（ひとくちメモ）
今日のソースかつは、ひれかつを手作りのソースにくぐらせて作りました。ひれかつのひれとは.肉の部位を表していて脂肪が少なく.柔らかいのが特徴です。ソースは、ウスターソース.中濃ソースの２種類のソースを混ぜて作りました。付け合わせのキャベツとも.よく合う味ですね。