（献立）麦入りごはん 牛乳 中華飯 しらすしゅうまい きゅうりの南蛮づけ
（ひとくちメモ）
中華飯は、肉、野菜、えびなどの材料を油で炒め、スープを加えて味付けし、でんぷんでとろみをつけて仕上げます。中華料理の本場、中国では中華飯という料理はないそうです。横浜の中華街の店で、仕事の合間に食べるまかない飯として、八宝菜をごはんにかけて食べたことが始まりと言われています。
（ひとくちメモ）
中華飯は、肉、野菜、えびなどの材料を油で炒め、スープを加えて味付けし、でんぷんでとろみをつけて仕上げます。中華料理の本場、中国では中華飯という料理はないそうです。横浜の中華街の店で、仕事の合間に食べるまかない飯として、八宝菜をごはんにかけて食べたことが始まりと言われています。