（献立）麦入りごはん 牛乳 ひじきのふりかけ あじのから揚げ キャベツの黒こしょう炒め たぬき汁
（ひとくちメモ）
今日の給食の「たぬき汁」は、「精進料理」の代表的なものです。精進料理とは、肉を食べることを禁止されていたお坊さんが考えた料理を言い、魚介類や肉類を使わず、穀類や野菜を主に使います。たぬき汁は、肉の代わりに食感がよく似たこんにゃくを使ったことが由来とされています。
（ひとくちメモ）
今日の給食の「たぬき汁」は、「精進料理」の代表的なものです。精進料理とは、肉を食べることを禁止されていたお坊さんが考えた料理を言い、魚介類や肉類を使わず、穀類や野菜を主に使います。たぬき汁は、肉の代わりに食感がよく似たこんにゃくを使ったことが由来とされています。