（献立）ごはん 牛乳 牛肉の八丁仕立て おひたし 糸引き納豆
（ひとくちメモ）
牛肉の八丁仕立ては、多くの食材と牛肉を炒め、八丁みそで味付けした料理です。八丁みそは、愛知県で使われている色や味が濃いみそです。今日は、ごぼう・にんじん・たけのこ・こんにゃく・ひじきなどを牛肉といっしょに炒めました。
（ひとくちメモ）
牛肉の八丁仕立ては、多くの食材と牛肉を炒め、八丁みそで味付けした料理です。八丁みそは、愛知県で使われている色や味が濃いみそです。今日は、ごぼう・にんじん・たけのこ・こんにゃく・ひじきなどを牛肉といっしょに炒めました。