（献立）ごはん 牛乳 合わせ酢 手巻きずし いわしの天ぷら なめこ汁 福豆
（ひとくちメモ）
今日は、節分の行事食です。節分は立春の前の日を言い、冬から春になる一年の境目と考えられてきました。「鬼は外」の鬼は、寒さや病気、災難などの悪いことを表しています。豆を炒って鬼に投げたり、いわしの臭いで鬼を追い払ったりする行事です。
（ひとくちメモ）
今日は、節分の行事食です。節分は立春の前の日を言い、冬から春になる一年の境目と考えられてきました。「鬼は外」の鬼は、寒さや病気、災難などの悪いことを表しています。豆を炒って鬼に投げたり、いわしの臭いで鬼を追い払ったりする行事です。