日本醤油協会・全国醤油工業協同組合連合会からしょうゆもの知り博士出前講座の申し込みがあり、本校でも実施の運びとなり、昨日５・６年の家庭科の授業で行われました。講師は、浜松市寺島町の加藤醤油さんの虎岩博之さんです。しょうゆの香り体験・しょうゆの原料と作り方の体験・しょうゆの諸味と作り方・しょうゆつくりと微生物の働き体験・しょうゆの味見体験・まとめつ質問と盛りだくさんの授業を体験しました。参加した子どもたちには、認定証が豆博士として届けられます。
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