<献立>赤飯 牛乳 ごま塩 豆腐田楽 吹きよせ むらくも汁
<ひとくちメモ>
今日は１１月の行事食である「収穫祭」の献立です。日本では、秋になると稲や作物の豊かな実りを紙に感謝する収穫祭が行われ、「赤飯」が食べられています。赤い色には悪いことを追い払う力があるとされ、赤い米を炊いて神様に備えていました。今では、赤い米の代わりに白い米に小豆の煮汁を入れて赤飯を炊きます。
<ひとくちメモ>
今日は１１月の行事食である「収穫祭」の献立です。日本では、秋になると稲や作物の豊かな実りを紙に感謝する収穫祭が行われ、「赤飯」が食べられています。赤い色には悪いことを追い払う力があるとされ、赤い米を炊いて神様に備えていました。今では、赤い米の代わりに白い米に小豆の煮汁を入れて赤飯を炊きます。