<献立>ごはん 牛乳 焼き海苔 いわしのしょうが煮 実だくさん汁 白菜づけ
<ひとくちメモ>
いわしは、小さな魚ですが、世界の中でも最も多く獲れる魚です。いわしは、あぶらがのった秋が一番おいしい時期です。このあぶらには、血液をさらさらにする働きもあります。今日は、骨つきいわしにしょうがを入れて、臭味を消しごはんに合うようにやわらかく煮ました。
<ひとくちメモ>
いわしは、小さな魚ですが、世界の中でも最も多く獲れる魚です。いわしは、あぶらがのった秋が一番おいしい時期です。このあぶらには、血液をさらさらにする働きもあります。今日は、骨つきいわしにしょうがを入れて、臭味を消しごはんに合うようにやわらかく煮ました。