<献立>ごはん 牛乳 ししゃもの竜田揚げ 炒めビーフン わかめスープ
<ひとくちメモ>
ビーフンは、米を粉にした米粉から作られる
「めん」です。台湾や中国では、ビーフンをゆでて野菜と一緒に炒めたり、「汁」の中に入れたりしたものを、よく食べています。日本でも、米粉を使ったケーキやパン、麺などがあります。今日は、野菜をたくさん入れて、炒めピーフンにしました。
<ひとくちメモ>
ビーフンは、米を粉にした米粉から作られる
「めん」です。台湾や中国では、ビーフンをゆでて野菜と一緒に炒めたり、「汁」の中に入れたりしたものを、よく食べています。日本でも、米粉を使ったケーキやパン、麺などがあります。今日は、野菜をたくさん入れて、炒めピーフンにしました。