<献立>麦入りごはん 牛乳 かつおの煮つけ ひじきサラダ 切干だいこんのみそ汁 みかん
<ひとくちメモ>
今日は「ふるさと給食の日」の献立です。浜松市では、だいこん、小松菜、みかんが多く作られています。だいこんの産地である浜松市では、だいこんを細く切って日干しだいこんが作られています。太陽の光を浴びることで甘くなり、栄養も増えます。また、切干だいこんには、食物繊維がたくさん含まれているので、おなかの調子を整える働きがあります。
<ひとくちメモ>
今日は「ふるさと給食の日」の献立です。浜松市では、だいこん、小松菜、みかんが多く作られています。だいこんの産地である浜松市では、だいこんを細く切って日干しだいこんが作られています。太陽の光を浴びることで甘くなり、栄養も増えます。また、切干だいこんには、食物繊維がたくさん含まれているので、おなかの調子を整える働きがあります。