<献立>ごはん 牛乳 赤しそふりかけ がんもの煮つけ さつま汁 たたきごぼう
<ひとくちメモ>
がんもどきは、何から作られているか知っていますか。答えは大豆です。大豆は、血や肉を作る働きがたくぱく質を、肉に負けないくらい多く含んでいるため「畑の肉」と言われています。がんもどきは、豆腐をつぶして海藻や野菜をまぜ、油で揚げたものです。
<ひとくちメモ>
がんもどきは、何から作られているか知っていますか。答えは大豆です。大豆は、血や肉を作る働きがたくぱく質を、肉に負けないくらい多く含んでいるため「畑の肉」と言われています。がんもどきは、豆腐をつぶして海藻や野菜をまぜ、油で揚げたものです。