<献立名>パン 牛乳 オムレツ いんげん豆のサラダ じゃがいものポタージュ
<ひとくちメモ>
ポタージュとは、フランス語で「汁もの」という意味です。今日は、たっぷりのじゃがいもを使って、じゃがいものポタージュを作りました。じゃがいもを一度煮てやわらかくしてから、ミキサーにかけてつぶし、ポタージュにします。浜松市の「三方原じゃがいも」は全国的に有名ですね、春はじゃがいもがおいしい季節です。味わっていただきましょう。
<ひとくちメモ>
ポタージュとは、フランス語で「汁もの」という意味です。今日は、たっぷりのじゃがいもを使って、じゃがいものポタージュを作りました。じゃがいもを一度煮てやわらかくしてから、ミキサーにかけてつぶし、ポタージュにします。浜松市の「三方原じゃがいも」は全国的に有名ですね、春はじゃがいもがおいしい季節です。味わっていただきましょう。