<献立名>パン 牛乳 ホワイトシチュー 春サラダ フライビーンズ
<ひとくちメモ>
ホワイトシチューに入っているパセリは、地中海沿岸で作られ始め、日本には江戸時代、オランダ人によって伝えられました。そのため「オランダせり」と呼ばれていました。パセリは、料理の付け合わせに使われることが多い野菜ですが、ビタミンや鉄分が多く含まれる栄養のある野菜です。料理にパセリを入れると彩がよく、おいしそうに見えます。
<ひとくちメモ>
ホワイトシチューに入っているパセリは、地中海沿岸で作られ始め、日本には江戸時代、オランダ人によって伝えられました。そのため「オランダせり」と呼ばれていました。パセリは、料理の付け合わせに使われることが多い野菜ですが、ビタミンや鉄分が多く含まれる栄養のある野菜です。料理にパセリを入れると彩がよく、おいしそうに見えます。