昆布は、縄文時代から食べられている、歴史ある食べ物です。
戦国時代には、戦のときの食事や保存食として使われていました。
正月のおせち料理にも「よろこんぶ」の語呂合わせから、縁起のよい食べ物として使われています。
今日は、糸切り昆布を、豚肉や野菜などと一緒に煮ました。
ごはんが進む一品ですね。
戦国時代には、戦のときの食事や保存食として使われていました。
正月のおせち料理にも「よろこんぶ」の語呂合わせから、縁起のよい食べ物として使われています。
今日は、糸切り昆布を、豚肉や野菜などと一緒に煮ました。
ごはんが進む一品ですね。