1月11日の献立

2012年1月11日
    1月11日は、鏡開きです。
    昔からこの日には、お正月にお供えした鏡もちをおしるこやぜんざいの中に入れて食べる習慣があります。
    鏡もちは、めでたいものなので「切る」「割る」という言葉は使わず、もちは手で小さく割り、「開く」という言葉を使います。
    そして、運が開けますようにと願いを込めます。