1月10日の献立

2012年1月10日
    たらは、漢字で「魚へんに雪」とかきます。
    これは、身が雪のように白いことや、雪が降る季節に脂がのっておいしくなるからだといわれています。
    今日は、衣をつけて揚げたたらを、みかん果汁を使ったソースであえました。
    栄養たっぷりで、今が旬の魚をおいしくいただきましょう。