糸引納豆は、大豆を蒸して、納豆菌をふりかけ、あたたかいところにおいて発酵させて作った食品です。
昔は、蒸した大豆をわらに包み発酵させていました。
以前は納豆のにおいが気になるという人が多かったですが、今では食べやすい納豆が作られています。
昔は、蒸した大豆をわらに包み発酵させていました。
以前は納豆のにおいが気になるという人が多かったですが、今では食べやすい納豆が作られています。
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