11月11日の献立

2011年11月11日
    今日のさつまいもを使ったこの料理を、「大学いも」と呼ぶようになったのはなぜでしょうか?
    大正から昭和にかけて食堂で大学生たちに大変好まれていた料理だったので、この名前がついたといわれています。
    さつまいもはビタミンCと食物繊維が多いのでおなかの調子を整えます。
    また、牛乳と組み合わせると、理想的なおやつになります。