10月17日の献立

2011年10月17日
    今日のごはんには麦が入っています。
    麦には「大麦」と「小麦」があり、小麦のほとんどは小麦粉となりパンやめん、お菓子などの材料として使われます。
    今日のごはんに入っているのは「大麦」で、ごはんと一緒に炊いてあります。
    「大麦」はこの他に麦茶や麦みそ、ビールなどにされます。
    麦にはビタミンやミネラルが多く含まれ、体の調子を整えてくれます。