今日の給食は、夏にぴったりの麻婆なすです。
なすは夏を代表する野菜のひとつで、長いなすや丸いなす、卵型のなすなどいろいろな形があり、京都府の賀茂ナスや新潟県の巾着ナスが有名です。
油との相性がいいので、揚げ物にしても、炒め物にしてもおいしく食べられます。
なすは夏を代表する野菜のひとつで、長いなすや丸いなす、卵型のなすなどいろいろな形があり、京都府の賀茂ナスや新潟県の巾着ナスが有名です。
油との相性がいいので、揚げ物にしても、炒め物にしてもおいしく食べられます。
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