今日は浜松市の地場産物や郷土食を取り入れた、ふるさと給食です。
今日の地場産物は、じゃがいも・ねぎ・はんぺんです。
はんぺんは、浜松から豊橋にかけて有名で、山いもなどが入らないため、すり身の弾力感と表面の波形模様が特徴です。
静岡県はお茶の産地として有名です。
今日ははんぺんの衣に抹茶を使いました。
地域の味を楽しみましょう。
今日の地場産物は、じゃがいも・ねぎ・はんぺんです。
はんぺんは、浜松から豊橋にかけて有名で、山いもなどが入らないため、すり身の弾力感と表面の波形模様が特徴です。
静岡県はお茶の産地として有名です。
今日ははんぺんの衣に抹茶を使いました。
地域の味を楽しみましょう。