今日は浜松市の地場産物や郷土食を取り入れた給食です。
地域でとれる、タアサイ、みかんを使っています。
冷凍みかんは、三ヶ日町をはじめ引佐地区や都田でとれた、早生みかんを冷凍にしています。
タアサイは、冬のものは茎が短く、葉が地面をはうように横に広がり、夏のものは、茎が長く、上に伸び、小松菜のような形をしています。
浜松では上に伸びるタイプを生産しています。
かつおの煮付けは、静岡県の郷土料理のひとつです。
焼津港は、かつおの水揚げ量が日本一の漁港です。
地域の味を楽しみましょう。
地域でとれる、タアサイ、みかんを使っています。
冷凍みかんは、三ヶ日町をはじめ引佐地区や都田でとれた、早生みかんを冷凍にしています。
タアサイは、冬のものは茎が短く、葉が地面をはうように横に広がり、夏のものは、茎が長く、上に伸び、小松菜のような形をしています。
浜松では上に伸びるタイプを生産しています。
かつおの煮付けは、静岡県の郷土料理のひとつです。
焼津港は、かつおの水揚げ量が日本一の漁港です。
地域の味を楽しみましょう。