キャベツには、ほかの野菜に含まれていないビタミンＵやビタミンＫというものが含まれています。
ビタミンＵは、胃の粘膜を丈夫にしてくれる働きがあります。
ビタミンＫは、出血したときに血を止める働きがあります。
これらの働きを知っていたためか、古代ローマ人もキャベツを好んで食べていたといわれています。
ビタミンＵは、胃の粘膜を丈夫にしてくれる働きがあります。
ビタミンＫは、出血したときに血を止める働きがあります。
これらの働きを知っていたためか、古代ローマ人もキャベツを好んで食べていたといわれています。