がんもどきは、豆腐の加工品のひとつです。
豆腐の水分をしぼり、すりおろした山芋や野菜、ごま、こんぶを加えて丸め、油で揚げたものです。
豆腐は大豆から作られます。
栄養満点な大豆は、いろいろな食品に変身しています。
豆腐の水分をしぼり、すりおろした山芋や野菜、ごま、こんぶを加えて丸め、油で揚げたものです。
豆腐は大豆から作られます。
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