さけは、川で生まれ、海で育ち、川に戻ってきて一生を終える魚です。
さけの卵を塩漬けにしたものを「いくら」といい、おすしなどに使われています。
さけは、赤身の魚ですが、味は白身魚に近く、塩焼きやてり焼きにするとおいしいです。
さけの卵を塩漬けにしたものを「いくら」といい、おすしなどに使われています。
さけは、赤身の魚ですが、味は白身魚に近く、塩焼きやてり焼きにするとおいしいです。
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