2月28日(水)の給食

2018年2月28日
    <今日の献立>
    ソフトめん 牛乳
    みそソース 二色揚げ ゴボウのサラダ


    <一口メモ>
     ごぼうの原産地のヨーロッパでは、ごぼうを薬として扱っていましたが、野菜として食用にしてきたのは世界中でも日本だけです。切ったらすぐに酢水につけると、黒く変色するのを防ぐことができます。食物繊維が豊富で腸の働きを良くします。今日は、ごぼうを砂糖としょうゆで下煮をしてから、きゅうりやコーンとあえてサラダにしました。マヨネーズがついているので、混ぜて食べてください。