2月21日(水)の給食

2018年2月21日
    <今日の献立>
    パン 牛乳 あんずジャム
    たらのトマトソースかけ 粉ふきいも イタリアンスープ


    <一口メモ>
     たらは冬を代表する魚です。ロシアやアメリカ、ノルウェーなどで多く獲れますが、日本では主に北海道で獲れます。 たらは成長すると全長1m以上にもなる大型の白身魚で、脂肪分が少なく、くせのないあっさりした味です。鍋料理やムニエルなどの料理に使われたり、かまぼこやちくわなどの練り製品の原料に使われたりすることが多いです。今日はでん粉を付けて揚げたたらに、トマトを使ったソースをかけました。