2月20日(火)の給食

2018年2月20日
    <今日の献立>
    持参米飯 牛乳
    黒はんぺんフライ 切り干し大根の含め煮 呉汁
    ネーブル


    <一口メモ>
     今日は「ふるさと給食の日」の献立です。使用している地場産物は、「黒はんぺん」「切干し大根」「しいたけ」「葉ねぎ」「ネーブル」です。黒はんぺんは焼津市、沼津市などで生産される静岡県の名物で、さばやいわしを丸ごとすりつぶして作るので、カルシウムや鉄分が豊富です。煮たり、焼いたりと調理法は様々ですが、今日はフライにしました。また、浜松市北区の細江町で作られている「白柳ネーブル」は全国的にも有名です。