12月14日(木)の給食

2017年12月14日
    <今日の献立>
    米飯 牛乳
    いり豆腐 かますの唐揚げ 小松菜ともやしのごま和え


    <一口メモ>
     「かます」は旬が長く、5~8月の産卵時期の前後を除けば常に味がいいことが特徴です。特においしいのが秋から冬で、まさに今の時期のかますは脂がたっぷりのっていて、驚くほどのおいしさだと言われています。かますはシンプルな塩焼きが定番ですが、最近では高級な寿司としても楽しまれています。今日は旬のかますを唐揚げにしました。塩味が効いていて食欲をそそる味です。残さず食べましょう。