5月31日(水)の給食

2017年5月31日
    <今日の献立>
    背割りパン 牛乳
    ツナのトマト煮サンド
    新じゃがの姿揚げ うずら卵のスープ
    いちごヨーグルト


    <一口メモ>
     新じゃがいもが出回る季節になりました。春にとれたじゃがいもは、頭に“新”をつけて、「新じゃがいも」と呼ばれます。「新じゃがいも」は、皮が薄くて水分が多いのが特徴です。じゃがいもは皮ごとゆでたり揚げたりすると、ビタミンCを効率よくとることができ、じゃがいも本来の風味もいかせます。今日は新じゃがいもを丸ごと、油でじっくりと揚げました。新じゃがいもを味わってみましょう。