11月24日(木)の給食

2016年11月24日
    <今日の献立>
    米飯 牛乳
    浜納豆煮 アーモンド和え 青のり団子汁

    <一口メモ>
     今日は「ふるさと給食の日」の献立です。浜納豆は浜松の特産物で、三ヶ日町にある大福寺に受け継がれてきました。浜納豆は蒸した大豆を塩水につけて発酵させたもので、寺でよく作られていたため「寺納豆」とも呼ばれています。浜納豆煮は、肉・野菜を浜納豆とみそで煮たものです。また、青のり団子汁は浜名湖産の青のりを使用しています。浜名湖は海水と淡水が入り混じり日当たりが良く、潮の流れがあるため、青のりが育つ環境に適しています。