9月28日(水)の給食

2016年9月28日
    <今日の献立>
    パン 牛乳
    オムレツ カレーソテー 豆腐スープ

    <一口メモ>
     豆腐は、大豆をすりつぶして絞り出した豆乳に、「にがり」などを入れて、固めて作ります。大豆よりも消化が良いのが特徴です。豆腐は、「畑の肉」とも呼ばれる大豆が原料なので、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。またカルシウムや鉄分、亜鉛などの無機質も豊富に含まれているため、骨粗しょう症や貧血の予防、老化防止などにも効果的な食材です。