5月20日(金)の給食

2016年5月20日
    今日の献立
    干しぶどう入りパン/ねじり型パン 牛乳
    牛肉のトマトソース煮 大麦のスープ プリン



    一口メモ
     牛肉はさまざまな料理で食卓をにぎわしてくれる食肉の代表格です。かつての日本では仏教の影響で、肉を食べることが敬遠されていたため、牛肉が日本で一般的に食べられるようになったのは明治時代以降です。今日は牛肉を、トマトジュースとトマトケチャップを使ったソースで煮ました。トマトと一緒に煮込むことによって牛肉の臭みが消えて、おいしくいただくことができます。