今日の給食の献立は、ごはん・お茶・やさいふりかけ・えびカツ・キャベツの黒こしょう炒め・たぬき汁でした。
今日の給食の「たぬき汁」は、「精進料理」の代表的なものです。精進料理とは、肉を食べることを禁止されていたお坊さんが考えた料理を言い、魚や肉を使わず、畑や田んぼで作られるものを主に使います。たぬき汁は、肉の代わりに食感がよく似た、こんにゃくを使ったことが由来とされています。
今日の給食
2014年2月12日
今日の給食の献立は、ごはん・お茶・やさいふりかけ・えびカツ・キャベツの黒こしょう炒め・たぬき汁でした。
今日の給食の「たぬき汁」は、「精進料理」の代表的なものです。精進料理とは、肉を食べることを禁止されていたお坊さんが考えた料理を言い、魚や肉を使わず、畑や田んぼで作られるものを主に使います。たぬき汁は、肉の代わりに食感がよく似た、こんにゃくを使ったことが由来とされています。
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