今日の給食の献立は、ごはん・牛乳・おでん・キャベツの赤しそあえ・五平餅でした。
五平餅は、長野県や岐阜県・静岡県の山間部の郷土料理です。ごはんを潰して細長い板につけ、ごまやくるみなどが入ったたれをぬります。たれの味は地域によって違い、しょうゆ味やみそ味のものがあります。給食室で作ったみそだれで味付けしてあり、くるみ・ごま・落花生の香りがよく、とてもおいしかったです。
今日の給食
2013年11月1日
今日の給食の献立は、ごはん・牛乳・おでん・キャベツの赤しそあえ・五平餅でした。
五平餅は、長野県や岐阜県・静岡県の山間部の郷土料理です。ごはんを潰して細長い板につけ、ごまやくるみなどが入ったたれをぬります。たれの味は地域によって違い、しょうゆ味やみそ味のものがあります。給食室で作ったみそだれで味付けしてあり、くるみ・ごま・落花生の香りがよく、とてもおいしかったです。
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