今日の給食の献立は、ごはん・牛乳・生揚げの五目炒め・かきたま汁・夏みかんでした。
生揚げの五目炒めの「生揚げ」は、何からできているか知っていますか。「生揚げ」は大豆からできています。大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが「生揚げ」です。大豆は乾燥して保存ができるので、昔から様々な方法で加工し、食べられてきました。納豆やきなこ、みそ、しょう油を作る原料として使われています。
今日の給食
2013年7月10日
今日の給食の献立は、ごはん・牛乳・生揚げの五目炒め・かきたま汁・夏みかんでした。
生揚げの五目炒めの「生揚げ」は、何からできているか知っていますか。「生揚げ」は大豆からできています。大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが「生揚げ」です。大豆は乾燥して保存ができるので、昔から様々な方法で加工し、食べられてきました。納豆やきなこ、みそ、しょう油を作る原料として使われています。
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