今日の給食の献立は、パン・牛乳・メイプルジャム・鶏肉のアーモンドあえ・ブロッコリー・白菜スープ・みかんでした。
ブロッコリーは、実はキャベツから生まれた野菜で、カリフラワーと同じ仲間です。私たちは、花のつぼみの部分を食べています。今では一年中採れる野菜ですが、寒い時期のものが甘みがあり一番おいしいと言われています。ブロッコリーは、風邪予防に効果のあるビタミンCがレモンの約２倍含まれています。また、よく食べている部分だけでなく、茎の部分にも栄養が多く含まれています。
今日の給食
2012年12月17日
今日の給食の献立は、パン・牛乳・メイプルジャム・鶏肉のアーモンドあえ・ブロッコリー・白菜スープ・みかんでした。
ブロッコリーは、実はキャベツから生まれた野菜で、カリフラワーと同じ仲間です。私たちは、花のつぼみの部分を食べています。今では一年中採れる野菜ですが、寒い時期のものが甘みがあり一番おいしいと言われています。ブロッコリーは、風邪予防に効果のあるビタミンCがレモンの約２倍含まれています。また、よく食べている部分だけでなく、茎の部分にも栄養が多く含まれています。
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