今日の給食の献立は、麦入りごはん・牛乳・肉じゃが・みそ汁・糸引き納豆・みかんでした。
糸引き納豆は、大豆を蒸して、納豆菌をふりかけ、あたたかいところにおいて発酵させて作った食品です。昔は、蒸した大豆をわらに包み、発酵させていました。以前は、納豆のにおいが気になるという人が多かったのですが、今では食べやすい、においの少ない納豆が作られています。
今日の給食
2012年11月29日
今日の給食の献立は、麦入りごはん・牛乳・肉じゃが・みそ汁・糸引き納豆・みかんでした。
糸引き納豆は、大豆を蒸して、納豆菌をふりかけ、あたたかいところにおいて発酵させて作った食品です。昔は、蒸した大豆をわらに包み、発酵させていました。以前は、納豆のにおいが気になるという人が多かったのですが、今では食べやすい、においの少ない納豆が作られています。
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