今日の給食の献立は、ごはん・牛乳・生揚げの五目炒め・かきたま汁・夏みかんでした。
今日の生揚げの五目炒めの「生揚げ」は何からできているか知っていますか？正解は、大豆です。大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが「生揚げ」です。豆は乾燥して保存ができるので、昔からいろいろな方法で食べられてきました。特に大豆は、みそ、しょうゆを作る原料として使われ、これらは日本を代表する調味料になっています。この他にも大豆は、豆腐や納豆、きなこなど、いろいろなものに変身します。
今日の給食
2012年7月13日
今日の給食の献立は、ごはん・牛乳・生揚げの五目炒め・かきたま汁・夏みかんでした。
今日の生揚げの五目炒めの「生揚げ」は何からできているか知っていますか？正解は、大豆です。大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが「生揚げ」です。豆は乾燥して保存ができるので、昔からいろいろな方法で食べられてきました。特に大豆は、みそ、しょうゆを作る原料として使われ、これらは日本を代表する調味料になっています。この他にも大豆は、豆腐や納豆、きなこなど、いろいろなものに変身します。
COUNTER
/ 本日： 昨日：