
静岡県の地場産物や郷土料理を取り入れた、ふるさと給食週間3日目です。今日の給食には、浜松で多く作られている、たけのこ、しいたけ、浜納豆、とうがん、もやしが使われていました。また、浜松ぎょうざにちなんで揚げぎょうざを作りました。浜納豆は、浜松地方で昔から作られている食品です。戦国時代の武将にも人気があって、特に徳川家康は大好物だったそうです。麻婆とうがんの中に細かくした浜納豆が、みそなどの調味料と一緒に煮込まれていました。
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