
キャベツには、ほかの野菜に含まれていないビタミンUは、胃の粘膜を丈夫にしてくれる働きがあります。ビタミンKは出血したときに血を止める働きがあります。これらの働きを知っていたためか、古代ローマ人もキャベツを好んで食べていたといわれています。


今日は、6年生と一緒に給食をいただきました。
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