
春の香りがする「たけのこご飯」をおいしく食べていますか?たけのこは地面に顔を出してから、10日間を「たけのこ」と呼びます。それを過ぎると皮がむけ、竹と呼ばれます。たけのこには、おなかの調子をととのえる働きがあります。たけのこにはアクがあるので、前の日に給食室で米ぬかを入れてゆで、皮をむいて準備しました。
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