今日の給食の献立は、ごはん・牛乳・ごまふりかけ・八目牛肉の八丁仕立て・おひたし・プルーンでした。「八目牛肉の八丁仕立て」という料理の八目とは、八つの目と書き、たくさんの食材という意味です。多くの食材と牛肉を炒め、八丁味噌で味付けした料理です。今日は、ごぼう、にんじん、こんにゃく、、大豆、ひじきなどを牛肉と一緒に炒めてあります。八丁味噌は、愛知県で使われている、色が濃い味噌です。今日の給食
2012年2月15日
今日の給食の献立は、ごはん・牛乳・ごまふりかけ・八目牛肉の八丁仕立て・おひたし・プルーンでした。「八目牛肉の八丁仕立て」という料理の八目とは、八つの目と書き、たくさんの食材という意味です。多くの食材と牛肉を炒め、八丁味噌で味付けした料理です。今日は、ごぼう、にんじん、こんにゃく、、大豆、ひじきなどを牛肉と一緒に炒めてあります。八丁味噌は、愛知県で使われている、色が濃い味噌です。COUNTER
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