今日の給食の献立は、ごはん・牛乳・回鍋肉・こんにゃくのピリ辛炒め・スーミータンでした。
回鍋肉、中国四川地方の料理で、「同じ鍋を使い回して作る肉料理」という意味があります。給食では、キャベツ、にんじん、たけのこ、チンゲンサイなどたくさんの野菜と豚肉を炒めて作ります。子どもたちが食べやすいように、本場四川に比べ、辛さを控えたみそ味になっています。
回鍋肉、中国四川地方の料理で、「同じ鍋を使い回して作る肉料理」という意味があります。給食では、キャベツ、にんじん、たけのこ、チンゲンサイなどたくさんの野菜と豚肉を炒めて作ります。子どもたちが食べやすいように、本場四川に比べ、辛さを控えたみそ味になっています。